ショートケーキ

ケーキの定番といえばシュートケーキ。
このケーキはなんと日本生まれなのじゃ。

不二家が大正１１年頃にスポンジ生地とバタークリームでできた「ショートケーキ」を売り出したんだ。
昭和初期にはコロンバンが最初に生クリ^ムを使った「ショートケーキ」を売り出したそうじゃ。

ショートケーキのシュート（short）を短いケーキと言う意味だと勘違いしている人もいるんじゃないか？シュート（short）とはサクサクするという意味なのじゃ。米国のショートケーキは、ビスケット生地に近いパンケーキに生クリームやイチゴを使ってトッピングするのじゃ。

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